湖南10月下旬以来猪肉价格连续五周上涨 本周肉类零售价格59.5元/公斤

  • 西北网
  • 2021-11-24 15:59:56
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“前腿肉18元一斤,里脊肉18元一斤,精瘦肉20元一斤,美女,你想要哪种猪肉呢?”今天下午,在长沙荷花池菜市场里陆陆续续有人前来选购猪肉。期,虽然蔬菜价格有所回落,但猪肉价格却持续“升温”。

据省商务厅生活必需品市场运行情况显示,10月下旬以来,全省猪肉价格连续五周上涨。省商务厅第47周(11月17日-23日)监测数据显示,本周肉类零售价格59.5元/公斤。其中,鲜猪肉零售均价28.43元/公斤,上涨2.75%;后腿肉零售均价28.62元/公斤,上涨2.25%,较前一周缩小2.25个百分点,波动范围:29.13元/公斤-26.66元/公斤。

记者走访发现,由于前段时间猪肉价格很低,期猪肉价格连续上涨后,市民们还比较乐观。在荷花池菜市场选购猪肉的刘先生说:“以前卖30多元一斤也要吃,现在20元左右一斤,还是能接受的。”双手提着五花肉、排骨、油麦菜的曹阿姨则说:“最一段时间,猪肉涨了四五块,虽然20元一斤的肉吃得起,但还是希望价格稳定,老百姓更安心。”

在荷花池菜市场做了四年猪肉生意的张路说,他主要是从望城乌山屠宰场、长沙红星大市场等地采购猪肉,大半个月以来,猪肉进价也涨了好几块,但他还比较乐观,“现在涨幅还是在正常的范围内。”

据省商务厅市场运行与消费促进处分析,猪肉持续上涨主要有以下几个原因:其一,国庆后猪价跌至低位,在市场机制下猪价具有一定反弹需求;其二,10月10日国家收储3万吨中央储备肉,同时多地也开始地方冻猪肉收储工作,对市场心理预期和猪价起到了明显提振作用;第三,猪价较低刺激家庭肉品储备和腊肉、香肠等加工制作;第四,受猪价加快上涨影响,养殖端看涨惜售情绪较浓,生猪出栏积极下降,短时间内市场供应收紧。

“最一周猪肉价格上涨,还与‘腌腊潮’到来、猪肉需求加大有关。”省商务厅市场运行与消费促进处相关负责人补充道。

目前,猪肉市场供应相对宽松的基本面并未改变,期全省猪肉价格涨幅逐渐放缓并趋于稳定。省商务厅预测,年底部分头部企业、生猪上市公司为了完成年度冲刺任务,可能会在12月份集中放量,猪肉价格或将进入下行通道。华声在线11月23日讯(记者 黄梅 刘安安 胡杏子)

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